旅の楽しみの一つに、その土地ならではの味との出会いが挙げられると思います。
塩原ならではの旬の素材をきちんと手をかけ調理した、特別料理を多数ご用意してお待ちしております。

• ※特別料理は事前にご予約をお願いいたします。
• ※ご注文は二人前よりお願い申し上げます。

1人前(一匹) 900円税別
清流で育った新鮮な岩魚と鮎の塩焼きです。焼きたてをお出ししておりますので、熱いうちにお召し上がりください。

• ※岩魚は夏季は除きます。
• ※写真は料理例（2人前）です。

1人前 1,500円税別
清流育ちの鮎を姿造りにしました。岩魚の姿造りと食べ比べてみてください。

• ※夏季のみとなります。
• ※写真は料理例（2人前）です。

1人前 1,500円税別
清流育ちの岩魚の姿造りです。身がひきしまった新鮮な岩魚のお刺身をぜひ、堪能してみてください。

• ※夏季は除きます。
• ※写真は料理例（2人前）です。

(大)4,500円税別　(小) 2,500円税別
精力酒として古来より珍重されてきた岩魚の骨酒は、寒い冬にぴったりの一品です。 最後に、柔らかくなった岩魚とお酒をまぜて、一緒にお召し上がりください。

1人前 3,500円税別
当館特選の霜降り和牛のお肉です。1人前　120gございます。お鍋のお肉をもっと食べたい方は、ぜひ、ご注文ください。

• ※写真は料理例です。

1人前 2,000円税別
低カロリーで栄養価の高い馬刺しを、ぜひお召し上がりください。

• ※写真は料理例です。

1人前 2,500円税別
地元で採れた新鮮なお野菜とあっさりとした鴨肉をコクのあるスープで煮込みました。体のあたたまる料理です。

• ※写真は料理例です。(要予約)

1人前 3,800円税別
とちぎ牛の甘味と旨味をぜひ一度ご堪能ください。

• ※写真は料理例です。

• 舞茸の天ぷら　1人前　1,000円（税別）
• 舞茸土瓶蒸し　1人前　900円（税別）

• ※各１人前より承ります。
• ※お鍋は２人前よりお願いいたします。
• ※お鍋は夏期を除かせていただきます。
• ※材料の仕入れにより品切れの際は何とぞご了承くださいませ。