今回で19回目の全旅連青年部の全国大会が名古屋で開催され
全国より約１．０００名の若手旅館経営者及び関係者が参加致しました。記念式典をはじめ分科会、懇親会まで時間を忘れ大変有意義な時を過ごすことができました。
又、2年に一度OB会も開催され懐かしいメンバーとの再会も楽しみです。
　　　　　　　
　　　　　　　　　　お楽しみの大懇親会のアトラクション
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　褒賞の発表　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ホテルでのブロックナイトで出されたアサヒビールに注目！
　　　　　　　　　　名古屋城本丸殿復元のプロシェクトに協賛しています。
　　　　　　　　　　一本飲むと1円が協賛金となるそうです。
　　　　　　　　　　【1円も積もれば城となります。】　
　　　　　　　　　　さすが、アサヒビール　当館も大変お世話になっております。
　　　　　
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11月20日はボージョレ・ヌーヴォーの解禁日。
今年のお酒は天候にも恵まれできの良いお酒に仕上がったそうです。
一時のボージョレ・ヌーヴォーのブームにも陰りが見え輸入量は一番多い年の半分ぐらいまで落ち込んでいます。飲む方とすれば量より質の高いワインを
望んでいます。今年は解禁の日に初雪も降り「ホワイト　クリスマス」ならぬ
ホワイト　ヌーヴォー？　になりました。　雪を見ながらの雪見ワインも
おつなものです。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
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レストランなどの格付け本として世界的権威を誇る「ミシュランガイド」の東京編２００９年版が発表されました。
☆☆☆は昨年より一軒増えて9店。
☆を無くした店、新たに☆を獲得した店と多少の入れ替えがありましたが
大きな変更はなく、初年度程のインパクトは感じられませんでした。
又、あのルイヴィトンも同様の本を出版し話題を集めました。
東京のグルメ業界は不況知らずなのでしょうか益々、地方との格差を感じました。　先日、三ツ星の【玄冶店　濱田家】へ出かけました。伝統と格式を誇るお店に洗練された会席料理は日本料理を出している旅館にとってはひとつの目標です。しかしお越しになるお客様は決して三ツ星の料理を求めているわけではないと思います。その土地で採れる新鮮な食材に手を加え真心を添えて当館ならではの三ツ星料理をお出ししたいと考えております。
　　　　　　　
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　会席料理献立の一部
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紅葉も終盤にさしかかりました。現在塩原温泉街から渓谷沿いが大変見頃になっております。特に今年は色もよく綺麗に色づいており
これからでも充分にお楽しみいただけます。
　　　
　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　もみじの名所　日塩もみじライン　通称大曲付近
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　光の関係であまりよく写っておりませんが大変見事な紅葉です。　　　　11月15日撮影
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現在、紅葉が一番の見頃を迎えております。塩原温泉街から日塩もみじライン
奥塩原温泉にかけて大変きれいに色づいております。
この度、長谷川様ご一家にご宿泊いただきました。
還暦の赤いちゃんちゃんこと頭巾が大変良くお似合いです。
膝の上にだっこされたお孫さんも大変かわいらしいですね。
益々のご繁栄をお祈り申し上げます。
　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
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