先日、別府市を訪ねました。
駅前に銅像が建っており「油屋熊八」の名が刻まれておりました。
明治から昭和初期にかけて大分県別府市を日本有数の温泉地に育てた実業家です。
1909年（明治42年）に亀の井旅館（現在の別府亀の井ホテル）を創業。1924年（大正13年）には洋式ホテルに改装して亀の井ホテルを開業。バス事業にも進出し、1928年（昭和3年）に亀の井自動車（現在の亀の井バス）を設立して、日本初の女性バスガイドによる案内つきの定期観光バスの運行を開始。色々な奇抜なアイデアで別府の宣伝に努め、大正の広重といわれる友人の吉田初三郎とともに別府の名前を全国へと広めました。
別府名物の「地獄めぐり」や
温泉マーク（逆さクラゲ）も考案したといわれています。
現在も別府観光の父として慕われています。
現在国内には「観光カリスマ」と呼ばれる方がおります。
選定は内閣府及び国土交通省が中心となり、2002年から2005年にかけて100名弱が選ばれました。魅力的な観光資源が乏しい地域での観光振興、疲弊した観光地の復活などを担った多様な人物が選ばれています。
又、観光カリスマを講師にして「観光カリスマ塾」を開催、ノウハウの伝授や現場体験、受講者によるワークショップなどを実施し、次世代の観光振興を担う人材育成を行っています。
観光カリスマの中には選ばれて当然と思われる方やまったく知らない方、首をかしげたくなる方など色々です。100人弱と言う所が何となく引っかかりますね。何々百選とか世界を動かす100人とか．．．百と言う数字が大切なのでしょうか。無理やり100人を選んだような気がしないでもないですね。もし間違ってましたら何とぞご容赦下さい。
こちらの「油屋熊八」さんは間違いなく観光カリスマ第一号です。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　別府駅で見かけたロンドンタクシーと同じオースチン製の車
　　　20年前に購入し当時の価格で800万～1.000万円したそうです。
　　　幸せを運ぶ　はとタクシー　所有で現在2台あるそうです。
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第８７回全旅連全国大会ＩＮおおいた が大分県別府市で開催されました。
日本有数の温泉地に全国各地より関係者が集まり盛大に行われました。
地域の活性化による旅館再生を成し遂げ又、公営宿泊施設の問題などを解決し
観光立国実現に向けた基盤の整備と環境の形成に向けて努力する旨の大会宣言を採択し閉会致しました。
　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　来年は岐阜県で開催の予定です。
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夏は鮎の美味しい季節です。
旬の味覚を充分お楽しみいただけるプランをご用意しました。『期間限定』の【鮎料理】のプランです。
川魚が苦手でも鮎は食べれるお客様もいらっしゃいます。
今回は【鮎の塩焼き】【鮎の姿づくり】【鮎の棒すし】の三品に季節の会席料理をプラスした内容です。
鮎ばかりではあきてしまうとおっしゃる方にもピッタリの内容です。
那珂川水系の清流で育った新鮮な鮎を毎日仕入れご提供いたします。
臭みも少なくクセのない味はリピーターのお客様にもご好評です。
この夏のおすすめ料理プランです。
　　　　　　　　
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美味しいそばの三要素としてよく三立て（挽き立て、打ち立て、茹で立て）と言われます。そばは生き物と同じですぐに変化をしますし、美味しく食べるにはそれなりの努力が必要となります。シンプルな食べ物こそ原料と技量に左右されるのです。最近は健康志向でそばを食べる機会も増え、出張等で出かけると御蕎麦屋さんへ入ることが多くなりました。
先日も茨城県の山の中に名人が打つ美味しい蕎麦屋を発見しました。
開店前には既に行列ができ人気のほどがうかがえます。
そばは注文が入ってからこねて打ってくれます。少し時間はかかりますが
待つだけの価値はあり、歯ごたえと喉ごしは最高です。
そば粉もその日の朝に挽いているそうです。
温泉もやはり汲み立てが一番。源泉より湧き出し硫黄泉をそのまま浴槽へ注ぎます。
一切手を加えず自然のままに掛け流します。
温泉も鮮度が命です。
　　　　　　　　

　　　
　　　　　　　そばを打っている様子がガラス越しに見られます。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　せいろそば　大盛
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本場中国で飲まれる『八宝茶』と呼ばれるお茶があります。紅なつめ、クコ、龍眼、菊花、氷砂糖、百合根、クルミの入った器にジャスミン茶をいれて飲みます。特に味付けの辛い四川料理にはよく合います。
時間がたつと氷砂糖がとけだしほど良い甘みを発し、辛くなった口を和らいでくれます。そして、又次の料理へと進みます。
このお茶は独特のティーポットでティーマスターと呼ばれる茶芸職人により
アクロバットのようなパフォーマンスにより注がれます。
中国では資格制度があり最高位は特級の位です。
この店の名物の一つです。
　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
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