2010年6月
☆☆☆ 三ッ星レストラン
更新日時：2010年6月6日
レストランの格付け本『ミシュランガイド』の東京版で2年連続の三ッ星を獲得した日本を代表するフレンチのレストラン
『ロオジエ』 久しぶりに訪れました。
いつ行っても料理は、期待を裏切ることなく、大変美味しく繊細なものばかり。フレンチの食材と技術はもちろんのことですが、日本の季節の食材も多くとりいれ、うまく融合させていることに感心します。それと、食後のデザートの種類と量の豊富さです。デザートでこれほど満足するのはロオジエだけでしょうか。さすが私も満腹を通り越してギブアツプでした。
アミューズ2種
前菜 ブルターニュ産オマール海老と野菜のパリジェンヌ
ヴァニラ風味のトマトチャツネ
前菜 鴨フォアグラのグリエ カシスとエルダーフラワの香り
肉料理 乳飲み仔豚トリュフ風味のポレンタとシンプルなジュヴェルヴーヌの香り
肉料理 シャラン鴨の料理
魚料理
デザート サバラン
デザート ワゴン
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作成者：shimofujiyaカテゴリー：お知らせ
八方ヶ原の 『ツツジ』
更新日時：2010年6月3日
八方ヶ原は、栃木県矢板市と那須塩原市、塩谷町、日光市にまたがる、高原山の東斜面の一部で、標高1000～1400メートルの台地です。6月に咲く『レンゲツツジ』の大群落で知られ又、放牧も行われています。前方に広がる雄大な関東平野の眺めは絶景です。
当館より車で30分、約13キロ。 大パノラマの広がる大間々展望台へはさらに3キロ程上がります。
現在、学校平付近では『ヤマツツジ』が見頃を向かえ、『レンゲツツジ』が咲き始まりました。
大間々付近では『ヤマツツジ』がようやく咲きはじまりました。見頃までは7日～10日を要すると思います。
『一年に一度今の時期だけの特別の場所』にお出かけ下さい。
花が咲き始まると一面がオレンジ色に染まります。
右下には広大な関東平野を見ることが出来ます。
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