イタリアの秋の味覚ボルチーニ茸
更新日時：2013年10月1日
ポルチーニ茸は『キノコの王様』、『香りの女王様』ともいわれ、イタリア料理に欠くことのできない味覚と香りの代表的食材です。
日本の松茸と良く比較されます。乾燥の食材もあり一年を通して楽しめますが何と言っても秋がシーズンでイタリアからフレッシュなものが空輸されています。
特にパスタとの相性がピッタリで大変美味しくいただけます。
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作成者：shimofujiyaカテゴリー：お知らせ
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