春の食材を召し上がれ
更新日時：2013年3月7日
3月に入り春の足音も例年より早く感じられます。
春と言えば新鮮な食材を美味しく食べられる季節でもあります。
特に山菜は調理方法により味も食感も楽しめる春の代表選手です。
この山菜をいち早く取り入れたパスタ料理です。
先日、知り合いのシェフの作ったコース料理の一品です。
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山菜とチンタセネーゼのグアンチャーレ
作成者：shimofujiyaカテゴリー：お知らせ
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