☆ゲンカツのサンド
更新日時：2012年4月30日
サクサクとした衣の食感と
ジューシーな豚肉の味わい。
厳選された国産豚ロースの美味しい部分だけを超薄切りにして
25枚重ね、特製の生パン粉をまとわせて揚げます。
ご存知のキムカツの姉妹店銀座ゲンカツのサンドです。
独特の調理法として、低温の油でじっくり揚げ、
さらに縦置きにして蒸らします。
このことによって熱が均一に伝わり、最大限の旨みが引き出されます。
ふわっとした食感、ミルフィーユ状になった1枚1枚の豚肉の間に
肉汁が溜まり、とてもジューシーな味わい。
注文がきてから1枚1枚丁寧に揚げます。
テイクアウトでもおいしくいただけます。
お気に入りのお土産です。
クリックして頂けると、更新の励みになります！ ↓
ブログランキングranQ 
作成者：shimofujiyaカテゴリー：お知らせ
- «前の投稿
☆東京スカイツリー完成で栃木県への経済効果？ - »次の投稿
☆イノダコーヒー
