岩魚の骨酒
更新日時：2011年1月24日
寒くなると体の温まる飲み物が欲しくなります。
当館では冬期間限定の『岩魚の骨酒』をご用意しております。
料理にも大変良く合い好評をいただいております。
丁寧に下処理をしじっくり焼きあがることにより、 川魚独特の臭みがなくなり、香ばしさと旨味が濃縮されます。
熱燗を注ぐことにより岩魚のエキスが酒に溶け込み絶妙の味わいを醸し出します。寒い季節ならではの味と風情をお楽しみ下さい。
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作成者：shimofujiyaカテゴリー：お知らせ
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