〝鮎料理〟のプランが始まります。♪
更新日時:2010年5月25日
もうすぐ六月、初夏を向かえます。
また、この時期は夏の味覚の代表〝鮎〟の美味しい時期です。
初夏の若鮎が美味とされ、若鮎の塩焼きや天ぷらは珍重されます。同じ河川の鮎でも水が綺麗で上質の付着藻類が育つ上流域のものほど味が良いとされています。
当館も毎日新鮮な鮎を仕入れてお客様に提供させていただきます。
定番の『塩焼き』、新鮮さが自慢の『姿づくり』、三種類の鮎料理を一度に食す『塩焼き、姿づくり、棒ずし』のプランをご用意して皆様のお越しをお待ち申し上げております。
定番の塩焼き
新鮮な姿づくり
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作成者:shimofujiyaカテゴリー:お知らせ